Rebsortenanteil:
Blauer Portugieser 30%
Blauburgunder 15%
Zweigelt 15%
Blauburger 10%
Cabernet Sauvignon, Merlot 8%
Grüner Veltliner 15%
Neuburger 7%

Beste Rieden:
Sonnen (Blauburgunder, Grüner Veltliner)
Aussatzen (Blauer Portugieser, Blauburgunder)
Galgenberg (Cabernet Sauvignon, Merlot)
Hasenecken (Blauburger, Blauer Portugieser, Zweigelt)

Seit 1883 ist unsere Familie in Haugsdorf zuhause, im Herzen des Pulkautales, nahe der Grenze zu Tschechien. Mitteleuropäisches Klima mit stark pannonischem Einfluss, gepaart mit vielen, nach Süden ausgerichteten Kessellagen, ergibt ein spezielles Gebiet für Rotweinanbau, wie schon eine Auszeichnung aus dem Jahre 1905 für "besondere und hervorragende Weinqualität" bestätigt. Die Spitzenlagen, wie Aussatzen, Hasenecken, Sonnen und Galgenberg bestehen aus Löss und Wellsand durchsetzten Lehmböden.
In unserem Familienbetrieb werden ca. 11 ha Weingärten, davon ungefähr 80% Rotweinsorten wie Blauer Portugieser, Blauburgunder, Blauburger, Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Merlot und St. Laurent - und Weissweine wie Grüner Veltliner, Neuburger und Rheinriesling gefechst.
Die Rotweine werden klassisch offen in Wannen vergoren. Die Reifung erfolgt 15-18 Monate in Eichenfässern.
Die Sortenpalette vervollständigen 2 Cuvées: "Cuvée Philipp" - Blauer Portugieser, Zweigelt und Blauburger - im grossen Holzfass ausgebaut und "Cuvée Joseph" - Blauer Portugieser, Zweigelt, Blauburger, Cabernet Sauvignon und Merlot - 15 bis 18 Monate im Barrique ausgebaut.

Der "Rote Fasan" - unser Markenzeichen - angeregt durch aufsitzende Fasane entlang unserer Kellertrift, wurde während einer heiteren Stunde erfunden.
Bei solchen Stunden Sie als Gast in unserem Keller zu haben, ist eine Freude - für Sie und für uns!